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by ballade872
| 2016-12-25 21:25
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Comments(4)
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kochira703 at 2016-12-26 17:52
今日もまた雨で、地面が乾く間もないですねえ!
自然相手の農業の大変さです。お疲れさま。 ベトナムの人たちが三原平野で働いているとは知りませんでした。そうなんだ~! 確かに農業の担い手は減るばかりですもんね。
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ks-226 at 2016-12-26 20:56
こんばんは~♪
立派な白菜に成長してくれましたね。 何だか私も嬉しいです。 白菜、大根、長ネギ、いずれも冬の季語ですから、 まさしく今の時期の収穫ですね。 我が家の今夜の食卓は鍋でした。 白菜をたっぷり~!美味しかった~!
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ballade872 at 2016-12-26 21:19
> kochira703さん
ベトちゃん(ベトナム人さん達の愛称)は、数年前から 我が地域では、玉ねぎや白菜等の重量野菜の収穫や 草引きなど根気と力が必要な仕事に大活躍です。 気候に恵まれた淡路島の中でも、昔から農業に適した地域 と言われる我が地域でも後継者不足は深刻です。 農業を廃業するお宅も増えています。 それとは逆に、農家1軒当たりの耕作面積が増えているのが実情。 やるからには量産しないと損だからです。 ン百万円の農機具を何台も揃えないと出来ないのですから 元を取るのも大変です。 でも、そう感じているのはウチの様な零細農家だけで、 上手く経営されている農家さんも沢山いらっしゃるのですよ。 何より、主人の様に「好きな農業を仲間たちと気楽にやる」事に 楽しみを感じている人には、良い仕事(?趣味?)かもね^^
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ballade872 at 2016-12-26 21:33
> ks-226さん
季語~そうですね^^ そんな事を考えたことも無かった自分を反省です。 先日の大雪は、大丈夫だったのでしょうか? お鍋には、やっぱり白菜は欠かせませんよね。 最近は、他のお野菜を入れたりというのも提案されていますが、 ウチでは、「何より白菜が美味しい!」と 大玉白菜の半分は使うのですよ^^ 今、マイブーム鍋は、まつやの「とり野菜みそ」に豆乳を加えた豆乳鍋♪ 札幌では、手に入るかしら・・・? このお味噌、結構重宝します^^
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