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今年は、裏年にあたるため実りが少ない柿の木。
でも、その分1つずつの実は大きい。 赤く実っていく順番に、一人1個ずつ朝の食卓に上がっている最中。 そんな柿の木が、ウチには3本植わっています。 その内の1本 ヒョロッと細い枝ながら、いち早く収穫を終えようとしている富有柿 背丈は私より少し高いくらいのこの木は、 私が生まれた時に植えられたそうな。。。 およそ半世紀も経ってやっと・・・ 最近美味しくなってきた木です。 私もまだまだ今から味が出てくると言うことでしょうかね その隣に植わっているのは、屋根の高さほどある次郎柿 この木が、一番美味しい。 今週末くらいには、初収穫できそう。 そして、もう1本はフウランが着生している渋柿 今年は、はじめて隣のハナミズキとの紅葉を楽しませてくれています。 でも、実りはほんの数個。 昔は普通に食べられる柿だったのですが、 いつの間にか渋みが強くなり・・・ 今では、焼酎で渋抜きをして食べています。(私は、やわらかい柿はちょっと苦手) この木は、最も古くからある木で 幼い頃、よく祖母と長い竹を持って天を仰ぐ様にして取ったものです。 その光景は、今でも鮮明に思い出されます。 そんな柿達も、家で少しずつ食べるには今年の生り方は ちょうど良いくらいですが、鳥さんは目をつけるのが早いです。 うかうかしていると先に食べられてしまいそう!
by ballade872
| 2013-11-22 20:25
| 前庭
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Comments(4)
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ks-226 at 2013-11-23 10:00
わあ~! 柿の木が三本もあるなんて贅沢ですね~♪
北海道では柿が育たないので、上京して色付いた実を見るたびに興奮しています。しかもballadeさん誕生の記念樹もあるなんて素晴らしい。 大切に育てられていることが分ります。 さあ、柿ともども益々円熟味が増すこと間違いなしですね~♪
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yokolotus at 2013-11-23 14:37
柿の木が3本もあるのですね~いいなぁ。
庭の柿の味比べなんて、いいですね。 この時期は柿の買い忘れをしないようにするくらい大好きな私ですが 我家には渋柿の木が一本だけです。 今年は大き目のだけ、干し柿にしてみました~ そろそろ食べごろかな?あとで一個味見してみようかな。 ↓柊の花、可愛いですね~ 確かうちの庭にもどこかにあったなぁ(^^; 探してみましょう。
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ballade872 at 2013-11-23 21:18
ksさん~♪
円熟味・・・?とてもじゃないですが、お恥ずかしい(^_^;) そうであればよいのですが、私は、まあ渋みが増す方ですね^^ 北海道には、ミカンの木がないと聞きましたが、 柿も育たないのですね。 こちらでリンゴの木が育たないのと同じですね。 実は、花より気温に正直かも知れませんね。
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ballade872 at 2013-11-23 21:28
yokolotusさん~♪
一応は農家ですので、屋敷だけは広いもので・・・・(^_^;) この辺りでは、どこのお宅も柿の木が植わっています。 そのお陰か、この時期になると 野鳥の飛び交う数がやたら多い様に思います。 干し柿、いかがでしたか? ウチは、母がやはり毎年つくっています。 お正月の鏡餅の上に載せたりね(^^) 私は、そのままは苦手ですが、 それを酢の物に入れたりして食べるのが好きです!
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